Et non ce n'est pas le concerto de Vivaldi en japonais...Mais ce sont les kanjis des 4 saisons brodés par ma maman. Un superbe patchwork qui a vite trouvé sa place dans mon appartement près de mon bambou Chaque kanji est entouré d'un tissu bleu foncé avec des motifs japonais beige.

Cet article est un peu un article de remerciement pour ma maman qui me gâte énormément (entre les patchwork, les gilets et pulls en tricot...)...

Le voici accroché au mur dans mon entrée, comme cela toutes les personnes qui passent chez moi ne peuvent pas le louper

Voila la traduction des kanjis : 

"Grâce" à Facebook j'ai pu découvrir Antoine de Maximy. Il a réalisé plusieurs "documentaires" ou petites émissions, diffusées sur France5, canal + et la chaine voyage, afin de nous faire découvrir plusieurs endroits du monde, mais avec un principe assez particulier : se faire inviter chez les gens, manger et dormir afin de mieux connaître le mode de vie et les coutumes du lieu. Il a eu la chance de faire un voyage a Tokyo ^^... le veinard. Je vous laisse découvrir l'émission consacrée au Japon et pour en savoir plus, rendez vous sur son site.

Attention la vidéo est assez longue : 52min38.

Ce week end je suis rentrée chez mes parents et j'en ai profité pour voir mes amis et surtout pour se faire samedi soir un petit restaurant japonais ... mon péché mignon et mes amis adorent ça, heureusement pour eux ; moi qui ne suis pas vraiment une adepte de la viande lol...

Donc nous avons décidé d'aller tester le Cab Sushi bar... j'avouerais que je n'ai presque pas été déçue de ce restaurant sur le port de commerce, seul les prix que j'ai trouvés un peu élevé.

N'ayant pas pris mon appareil photo numérique, voici une photo de la devanture (merci google maps...)

J'ai surtout été très surprise par le grand plat au milieu de la table pour nous 3. Le "menu" choisi était le Kaiseki à 29 euros par personne (menu le moins cher me semble-t-il). Poissons du jour : saumon bio, thon blanc, dorade royale et turbo. Je crois que je n'avais encore jamais mangé un aussi bon saumon tendre et fondant... le riz parfait ! Des makis sashimis et des sushis vraiment délicieux. La surprise a été, comme vous pouvez le voir sur la photo, la présence de fraises, groseilles, petites oranges amères et salade. En effet très originale comme présentation.

Le restaurant n'est pas très grand, je n'ai pas osé prendre de photo car il était rempli de monde. Ils ont bien voulu nous servir à plus de 22h ! Un accueil très sympa de la part de ce couple. Madame sert et Monsieur cuisine ^^

En tout cas si vous souhaitez vous y rendre, passez un tit coup de fil pour réserver... voici un plan pour trouver le restaurant ca vous évitera de tourner en rond comme nous l'avons fait... on avait l'excuse d'être immatriculé 53 dans le 29... 

Agrandir le plan

Comme promis voici la suite de l'article de vendredi. Mon autre livre de recettes japonaises mais uniquement sur les yakitori (cliquez ici pour l'acheter). Yaki signifiant : grillé et tori : volailles / poulet. Pour vous simplifier brochettes de volailles grillées ^^

Donc pour revenir à ce petit livre à la couverture rigide (bien pratique dans une cuisine), qui n'est vraiment pas cher : 7,51€, vous permettra de réaliser plus de 35 recettes de ces superbes brochettes.

Mais les yakitori ne se font plus uniquement à base de viande ou volailles mais de plus en plus au poisson, comme mes préférées les yakitori de saumon. Vous trouverez par exemple du poulet au sésame grillé ou canard laqué, des billes de veau et mozzarella ou des petits rouleaux de bœuf aux légumes, du thon aux agrumes ou des crevettes très pimentées à la coriandre, des champignons teriyaki ou tempura... Sans oublier les fameux yakitori de bœuf roulés au fromage, les boulettes de poulet au saké ainsi que des idées d'accompagnement pour vos yakitori.

Voici quelques photos du livre, alors franchement n'hésitez plus, achetez le vous ne le regretterez pas ! L'auteur Sandra Mahut est également styliste culinaire... voir son site

 
Recette de cuisine avec à gauche la recette et à droite une photo

Avec une photo à droite qui détaille les différentes étapes de la recette

Mais également la recette des makis et sushis...

Moi qui, il y a quelques années, ne voulais pas entendre parler de cuisine, me voila maintenant bien équipée (grâce à tupp...) et cuisinière à mes heures perdues ^^. Mais je ne pouvais pas passer à coté de ce superbe livre Sushis et compagnie aux éditions Maraboutchef . En effet comme vous avez dû comprendre j'ai un faible pour la cuisine japonaise. bon j'avoue pas qu'un faible un énorme faible lol...

J'ai donc craqué et acheté ce livre et je ne regrette pas du tout mon achat... Ce livre est vraiment complet et surtout pas cher (cliquez ici pour l'acheter, 6.60 €) ! De plus il est très pratique puisqu'il est illustré avec de magnifiques et nombreuses photos et cela pour chaque recette. De plus les recettes sont nombreuses et diversifiées, seul petit bémol il n'y a aucune recette de dessert japonais...

Au début du livre vous trouverez des tonnes de conseils et une description de tous les ustensiles et ingrédients dont vous aurez besoin... je vous mets quelques photos ci-dessous. A la fin vous trouverez une page pour vous aider à faire des menus complet en associant différentes recettes du livre ainsi qu'un index des recettes.

Alors amateurs de cuisine japonaise ce livre doit impérativement et obligatoirement se trouver dans votre cuisine. Pour ma part je trouve que ce livre est vraiment une référence. Demain je vous mettrai un autre livre indispensable et complémentaire de celui ci... en attendant bon appétit

Descriptif des ustensiles et ingrédients

 

Je sais que beaucoup d'entre vous surtout débutants et faux débutants recherchent des livres bilingues français - japonais mais pas trop compliqués. Voici quelques-uns que vous pouvez commander sur amazon.fr. Ce sont des contes pour enfants avec également des dessins... mais au moins ça va vous permettre de vous habituer doucement à la lecture japonaise. Les enfants ne commencent pas de suite par les livres de Murakami ^^ 

Bonne lecture

Yumi et le betobeto
Cliquez ici pour l'acheter (5.51 €)

Le bain de Miyu
Cliquez ici pour l'acheter (6.65 €)

Si le monde était un village de 100 personnes
Cliquez ici pour l'acheter (6.18 €)

Haruki Murakami est un de mes auteurs japonais préféré. Je vous avouerai que je n’en connais pas non plus des dizaines et dizaines… mais il tire son épingle du jeu. En effet je lis peu et à vrai dire j’adore le style d’écriture de cet écrivain japonais.

Actuellement je suis en train de lire Kafka sur le rivage mais j’ai pu lire par exemple La fin des temps. Je n'avais jamais lu de livre dans ce style d'écriture. Il narre deux histoires différentes (un chapitre sur deux), qui a la fin se rejoindront pour ne faire plus qu'une seule histoire. La fiction et le réel se retrouve pour ne faire plus qu'un. 

Son dernier roman : best-seller avant sa sortie au Japon

Le nouveau livre de Murakami intitulé 1Q94 (mais qui peut être lu 1984 en japonais), vendu en 2 tomes (soit environ 1000 pages au total), a été imprimé à 580 000 exemplaires. Avant même la sortie, plusieurs dizaines de milliers d'exemplaire ont été réservé par des fans selon l'éditeur et les distributeurs.

Contrairement au roman Kafka sur le rivage, le nouveau roman a été gardé secret jusqu'à sa sortie le 29 mai 2009, sans aucune promotion commerciale. L'histoire n'a donc pas été dévoilée. "Ce n'était pas une stratégie marketing. Mais nous sommes ravis que les lecteurs apprécient davantage le livre de cette façon, sans en connaître le contenu par avance", s'est félicité un responsable de la maison d'édition.

Alors moi je vous dis de suite que je ne sais pas encore de quoi parle ce livre mais j'ai vraiment hâte de le découvrir... en espérant qu'il ait gardé ce style d'écriture bien particulier qui donne vraiment envie de lire ses œuvres... en attendant la sortie en France, je vous laisse découvrir et dévorer ses différents romans...

En photo : Les deux tomes du dernier roman du Japonais Haruki Murakami, dans une librairie le 29 mai 2009 à Tokyo

Hier je vous parlais des manuels d'apprentissage du japonais que j'utilise. Aujourd'hui voici une petite liste des sites internet intéressants lorsqu'on étudie le japonais, du moins ceux que j'utilise et que je trouve particulièrement enrichissants pour mon apprentissage...

Un site vraiment intéressant et ludique : JAPAN ACTIVATOR. L'inscription à ce site est gratuite et vous permet ensuite d'accéder a des fiches de cours (textes/grammaire/vocabulaire...) avec tests à la suite de chaque leçon. Vous trouverez sur ce site également des jeux de révisions (réviser les kanjis, les chiffres, traduire des phrases en kanas...) le tout avec un système de points qui vous permet de débloquer des niveaux et pouvoir ainsi progresser à votre rythme.

Un autre site qui a été un des premiers sites internet sur le japon que j'ai connu au début de mon apprentissage: LE JAPON.ORG. Ce site contient deux sections très riches en informations : une section langue qui comprend de nombreuses explications grammaticales et de nombreux exemples ; ainsi qu'un forum qui est une vraie mine d'infos sur n'importe quel sujet concernant le pays du soleil levant.

Je n'oublie pas de citer un forum également très riche en informations : FORUM JAPON. Vous y trouverez des informations sur la culture du japon et la société japonaise, vivre ou voyager au japon (avec des tonnes de tuyaux !, les news du Japon (économie, politique, sciences...), une partie sur la langue japonaise et autres sujets que je vous laisse découvrir.

Je n'oublie pas pour terminer ma liste, le site pour réviser les kanjis : JAPANESE KANJI ^^. Je vous rassure c'est en français. Site très bien fait, sous forme de cards où il faut retrouver la bonne réponse. Je ne pense pas vous faire une longue description pour ce site... allez jeter un coup d'œil vous ne serez pas déçu, c'est tout ce que je peux vous dire.

Il existe de nombreux sites, mais voici les principaux sur lesquels je surfe et "travaille". Bon apprentissage et bon courage...

Il y a quelques semaines je me suis inscrite sur ce site : sharedtalk Je me suis dit pourquoi pas, ca permettra peut etre de trouver d'autres correspondants.... En effet, en l'espace de deux semaines j'ai 3 japonais(es) qui m'ont envoyé des mails. Alors n'hésitez plus, inscrivez vous... C'est gratuit.

N'oubliez pas ne communiquez pas votre adresse mail avant d'être certain de la personne, si on peut dire cela comme ca ^^

Plus de sites interne pour trouver des correspondants japonais... voir l'article suivant.

Bonjour, Alors voila j'apprends le japonais, ce n'est pas une grande nouvelle... mais maintenant j'apprends toute seule, en autodidacte.

Après avoir suivi deux ans de cours du soir à l'université du Maine, j'ai décidé de continuer à apprendre seule. A vrai dire beaucoup disait que j'étais vraiment folle et que je devais vraiment aimer le japonais pour faire 2h de route en voiture pour 1h de cours... mais quand on aime.... Donc depuis je travaille avec plusieurs manuels qui se complètent. Voici la liste de mes 3 supports principaux : 

Manuel de japonais Volume 1 - Kunio Kuwae

Ce manuel est plutôt un manuel de grammaire. Je trouve ce manuel très bien et surtout progressif avec de nombreux exercices et leurs corrigés (exercices dans le sens japonais > français et français > japonais) à chaque point travaillé. On y apprend dès le début les kanas avec de nombreux mots de vocabulaire.

Cliquez ici pour l'acheter (90.25 € avec 5 CD audio)

Banzai Méthode de japonais

Ce livre là est beaucoup plus axé sur l'apprentissage général du japonais c'est à dire beaucoup moins de grammaire. On y retrouve des textes avec traduction sur la vie quotidienne des japonais, des exercices (toujours avec leurs corrigés). Je viens de l'acheter il y a quelques semaines et franchement pour l'instant rien à redire.

Cliquez ici pour l'acheter (28.03 €)

Lire et écrire le japonais

Ce livre est plus une aide et un moyen mnémotechnique pour apprendre les kanjis. Avant d'acquérir ce livre j'étais perdue, je n'arrivais pas a trouver comment commencer mon apprentissage des kanjis, je tournais un peu en rond. Mais ce livre m'a vraiment aidé à progresser.
On travaille par association graphique et d'idées. On va retrouver par exemple la relation entre le kanji de l'arbre et le dessin d'un arbre.

Cliquez ici pour l'acheter (11.88 €)

J'ai également en ma possession un dictionnaire en 2 volumes. Le jisho 1 et le jisho 2. L'un en version français > japonais et l'autre japonais > français. Mais les dictionnaires japonais sont assez chers, j'ai eu l'occasion de les acheter d'occasion. Donc pour ceux qui ne veulent pas tout de suite acheter un dictionnaire, voici un très complet également : le dictionnaire-japonais que l'on retrouve en ligne.

Mais le principal pour progresser c'est de pratiquer alors surtout n'hésitez pas à trouver des correspondants et à parler japonais, ils seront très contents même si c'est un japonais assez simple que vous parlez.Pour trouver des correspondants japonais, je vous invite à lire un ancien article sur le blog là.

Mais attention, les méthodes que je viens de vous présenter fonctionnent avec ma façon de travailler. Chacun est différent il se peut que ces méthodes ne vous correspondent pas. Pour en avoir essayer plusieurs (assimil, manekineko...) ce sont celles-ci qui me conviennent. Alors à vous de voir.