Rubrique : Cuisine —MaBulle ™

Samedi 8 Decembre 2007

Des meringues colorées

Par Malilin chan, Samedi 8 Decembre 2007 à 23:38 GMT+2 dans Cuisine

Me voila par ci par la. Toujours peu de temps. Au travail c'est pas la joie alors je suis pas très motivée pour etre sur le net le soir...

mais je cuisine...alors en ce moment je teste des recettes de macarons...bon y a encore des ratées mais en attendant je fais des meringues colorées. Pour la recette vous la trouverez dans la rubrique cuisine. Sinon voila une tite photo du résultat.

Pour la coloration, je rajoute les colorants après avoir les blancs en neige ferme. avant ca loupe... lol prochaine étape les aromatiser mes petites meringues...ca sera mieux ^^

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Mardi 23 Octobre 2007

Dans les tupperware...

Par Malilin chan, Mardi 23 Octobre 2007 à 11:29 GMT+2 dans Cuisine

Ca va bientôt faire un an que je suis conseillère culinaire tupperware dans la concession Mayenne Orne. Je fais peu d'atelier car je connais peu de monde. Pourtant j'adore ca. Pas forcément pour l'argent meme si cela joue beaucoup mais surtout pour le contact humain et faire de la cuisine, comme vous avez vu j'adore ca...

Si vous êtes intéressée pour faire des ateliers chez vous soit en Mayenne soit en nord finistère... ayant de la famille je peux me déplacer.

Si vous voulez des conseils... je peux également vous aider sur l'utilisation de produits.

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Samedi 31 Mars 2007

Petites tartelettes

Par Malilin chan, Samedi 31 Mars 2007 à 23:15 GMT+2 dans Cuisine

Une recette vite fait et super bonne ^^, tout simple, de la pate feuilletée, de la compote de pomme (moi je prend pomme/banane), deux pommes, et 2 sachets de sucre vanillé et c'est tout

Il suffit de mettre un cercle de pate feuilleté dans chaque moule, de mettre un fond de compote, et d'y rajouter la pomme coupé en tout petits morceaux. Ensuite asperger les tartelettes de sucre vanillé (environ 1 sachet pour 3 tartelettes) et apres 15/20 min à environ 200°C. Bon appétit

Tartelette aux pommes

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Mercredi 14 Mars 2007

Madelaines nature....

Par Malilin chan, Mercredi 14 Mars 2007 à 18:26 GMT+2 dans Cuisine

moule madeleine en silicone Alors voila un nouveau moule en silicone pour faire des madeleines... et voila la recette pour faire des bonnes madeleines natures.

Ingrédients :

130 g de farine

130 g de sucre

130 g de beurre fondu légèrement refroidi

1/2 sachet de levure

2 oeufs

Tout d'abord faites préchauffer votre four 230°.

Fouetter les 2oeufs entier. bien fouetter

Ajouter la farine et la levure et rajouter en même temps le sucre.

Bien fouetter (toujours ^^) et rajouter le beurre

Laisser reposer 1/2h

Posez le moule sur une grille froide !!! répartissez la préparation dans le moule puis faites cuire environ 4 min, ensuite à 200° entre 4 et 6min.

Vous avez assez de pâte pour refaire un plein dans le moule...Avec la pate on fait environ 16 madeleines...bon appétit...en plus elle se garde très bien dans un tupperware...

Vous pouvez également rajouter des zestes de citron ou d'orange...

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Samedi 17 Fevrier 2007

Petits coeurs raclette lardons...st valentin

Par Malilin chan, Samedi 17 Fevrier 2007 à 01:22 GMT+2 dans Cuisine

Et oui cette semaine c'était la saint valentin...alors comme mon copain venait chez moi je lui avait préparé un bon tit repas quasi maison (oui l'entrée c'était des coquilles st jacques surgelées...). Mais la suite entièrement maison ^^recette tupperware

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Jeudi 4 Janvier 2007

De la bonne brioche maison ^^

Par Malilin chan, Jeudi 4 Janvier 2007 à 22:16 GMT+2 dans Cuisine

Voici enfin, tant attendu par certains et surtout certaines :p (hein maman) la recette de la brioche. Attention elle demande un peu de temps, d'amour et d'affection....à non ca c'est moi

lol ...

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Mercredi 22 Novembre 2006

Petits croissants au saumon

Par Malilin chan, Mercredi 22 Novembre 2006 à 22:23 GMT+2 dans Cuisine

Petit apéro de prévu avec mes collègues de boulot...une chose est sûre je n'achèterais rien de deja fait...tout par moi meme. Hier soir j'ai donc préparé mes sushis (qui au passage ont eu un succès fou :p) ... J'ai donc fait quelques feuilles d'endive avec dedans de la mayonnaise maison mélangée avec des miettes de surimi, des knakis enroulées dans de la pate feuilletée, un cake à la façon pizza reine et mes petits croissants. Je vais vous expliquer comment les faire, c'est tres simple et tres rapide :p ...

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Mardi 21 Novembre 2006

Les sushis...

Par Malilin chan, Mardi 21 Novembre 2006 à 22:22 GMT+2 dans Cuisine

oula je m'essaie à la nourriture japonaise on me regarde avec de grands yeux quand j'ai dit cela à mes amis...comme si j'étais folle ou que c'était un truc hyper dur à faire et qui demande des heures et des heures... et ben meme pas

Ma recette étant pour en faire une trentaine je me dis nikel, je vais faire ca pour demain pour l'apéro avec mes collègues de boulot... je trouve ma recette sur le site de cléa cuisine (référence en matière de recettes japonaises).... voila la recette en image...

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Mercredi 8 Novembre 2006

Meringues ...

Par Malilin chan, Mercredi 8 Novembre 2006 à 20:55 GMT+2 dans Cuisine

Une folle envie de faire de la cuisine...je n'ai plus rien dans le frigo ...a part des oeufs ... en parallèle j surfe sur odelices...et la je tombe sur la recette des meringues...me voila partie a faire des meringues. Mais bon sans batteur je me dis que ca va etre très galère...mais non pas du tout je m'en suis tres bien sortie. Voila toujours la première photo...avant la cuisson... pour la forme j'ai l'appareil a faire des chourossette (chichis...) et il a plein d'embout une vingtaine du coup je peux faire plein de forme anisi que des embouts à décoration qui m'ont servis à faire les meringues.

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Dimanche 5 Novembre 2006

Cannelés

Par Malilin chan, Dimanche 5 Novembre 2006 à 21:33 GMT+2 dans Cuisine

Je ne suis pas une as de la cuisine loin de la...on va dire plutot que je débute, j'essaie de faire quelques trucs sympas quand j'ai du monde. Je viens également d'emmenager alors je m'équipe au fur et à mesure. Et ce week end au salon créativa de nantes je me suis laissée tenter par un moule à cannelés que vous pouvez apercevoir en arrière plan sur la photo et donc aujourd'hui, j'étais pressée de tester la bonne recette du cher vendeur.... et vous avez une chance d'avoir en photo quelques cannelés car ma mère et moi nous sommes jetées dessus tellement c'est un régal.

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